什么是凯腾寿司/传送带寿司？

字面翻译为旋转寿司，凯顿寿司或传送带寿司是一个餐厅的概念，其中盘子与新鲜制作的寿司放在一个旋转的传送带上，并导航通过餐厅每个客户。一旦用餐者看到一盘他们想吃的菜，他们只是把它从传送带上拿下来，然后把盘子收集起来，然后上交最后账单。

凯腾寿司/传送带寿司诞生

20世纪60年代，一位餐馆老板在大阪开发了“Kaiten Sushi”，他发现很难留住员工，无法自己管理业务。在观看了啤酒厂瓶子沿传送带传送之后，餐馆老板想到了旋转寿司系统的想法，该系统将满足他的愿望，即快速有效地服务于更多的顾客，同时降低成本。

在上世纪70年代的大阪世博会上，凯腾寿司被引入大阪世博会，当场风靡一时，随便的寿司就餐体验风靡全国。这个概念不仅使豪华菜肴变得容易接近，而且让用餐者感到舒适，因为当他们以他们想要的速度接受食物时，他们可以控制自己的速度，同时通过大量的寿司路过视觉娱乐。凯腾寿司店在中国的接受和流行为全球寿司业开创了一个新时代。

开办凯腾寿司店的行动计划范例

1.找到并确保餐厅的位置

2.向AUTEC发送餐厅位置建设计划

3.向AUTEC请求估算和输送带布局计划

4.寻找并确保餐厅设计师的安全

5.与设计师和AUTEC讨论餐厅布局建议

6.与AUTEC一起确定输送带的布局和规格

7.根据最终确定的输送带布局和规格向AUTEC申请报价

8.接受AUTEC投标，完成100%预付款流程

9.接收有关传送带施工和预计完工日期的通知，预计6-8周。

10.批准设计师的内部计划和评估

11.安排输送带安装和隆重开工日期

12.接收关于传送带完成和送货到餐厅位置的通知，预计7-10天到达。

13.安排传送带的安装和培训——预计2天完成。

14.聘请厨师/员工并开发菜单

15.大开幕式

传送带寿司的好处

在其他餐馆倒闭的地方，我们会帮助你成功的。

如今，世界上已有9000多家日式寿司餐厅，而且每年都在稳步增长，导致市场严重饱和。由于竞争激增，这些餐馆中有很大一部分被迫在开业后几个月内关门。那些成功开门的餐馆往往采取提高价格或提供劣质食品和服务来维持生意，最终导致倒闭。通过我们的传送带寿司系统和服务，我们将帮助您在其他餐厅失败的地方获得成功。

竞争加剧的挑战

为了在竞争激烈的行业中生存，您必须实现使您的业务脱颖而出的独特服务或质量。安装传送带寿司是一个解决这个挑战的解决方案，因为顾客可以享受负担得起的就餐体验，完全与视觉娱乐。

人员配备方面的挑战

保持整个餐厅的人员配备和培训是一项艰巨而昂贵的过程。使用传送带寿司餐厅，操作将需要较少的人员和简单的培训，因此节省您的时间和金钱，重点放在客户的体验的质量。

高峰时间的挑战

许多餐馆在高峰时段餐桌周转缓慢，并且在此过程中损失了收入。在传送带寿司餐厅的自助服务允许您的员工有更多的时间来集中精力让下一位顾客排队就座。